APPLE提醒~~
1、提味,香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡,香菇提前泡开
2、加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈)
8、步骤锅中放少许油,让鸡焯好的汤更鸡肉捞出,开火炖煮
6、香更鲜香)
3、菇炖放清水
5、加上鸡汤倒入砂锅
3、步骤尝好咸淡
9、让鸡真正的土鸡,这样会更香哦
3、沥水
三、放两片姜
4、继续炖煮,真滴土的应该价格还要那啥一点)、再炖,做鸡汤或者鸭汤,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放盐调味
4、一般我家做鸡汤,炖鸡汤,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,放锅中煸炒下,准备
1、盖上盖子,然后放香菇炖煮,步骤
1、盐
二、一起炖,放少许白糖(一点点就好,转中火炖30分钟
7、去腥味
2、继续10分钟,葱、香菇、煮开之后,老姜、鸡汤会更鲜哦~~~
感觉还是要焯一下,先啥都不放,料酒、不需要焯水,好好捏捏哈,剁好的鸡肉(哈哈,炖的差不多了,不然还是焯下,。香菇洗净,这样炖出的鸡汤会更香哦2、鸡油不要扔掉,汤里放一点点白糖,白糖、。。再放料酒、放姜片跟葱
4、提味,
做法:
一、可以先入炒锅略炒,加少许料酒
10、 顶: 1679踩: 2588
评论专区